Самса — пържени пирожки

Самса в готовом виде

Начин на приготвяне:

Изпържете замразените пирожки във фритюрник  (дълбок тиган с много олио), сложете похлупак и пържете до златист цвят с температурата на олио не повече от 180 oC докато не са готови (около 4-6 мин). Извадете готови пирожки в чинията и ги покрийте с похлупак за 3 мин да се задържи топлината вътре.

Самса се предлагат  с различни сосове или прясна салата, като например:

Самса с сос по избор:

Майонеза

Кетчуп

Горчица

Заквасена сметана и Копър

Заквасена сметана и Чесън,

Песто

Салса

Самса с пълнеж от свинско и телешко месо със микс от прясна зелена салата, руккола, лимонов сок и зехтин.