- Изчакайте водата да заври.
- Сложете във врялата вода замразените пелмени (450 гр. пелмени – 2 литра вода), сол (10 гр. – 1 л. вода), олио (1гр. — 1 л. вода) и дафинов лист (1 бр. -1 л вода)
- Изчакайте водата да заври пак и след това ги варете на бавен огън към 5 минути без похлупак.
- Растопете масло (50 гр. – 1 кг пелмени).Прибавете малко сол, черен пипер и олио (около 10 г).
- Извадете готовите пелмени и ги сложете в дълбока чиния.
- Сложете растопено масло и внимателно разбъркайте .
- Ако пелмени се сервират със сос, вместо масло сложете сос и пак хубаво разбъркайте.
- Препоръчваме да пазите пелмените върху Bain Marie покрити с капак, от време на време разбърквайте за да не залепнат.
- Обикновено пелмени се подават с различни сосове, като сметана, майонеза или горчица. Разположете ги до пелмените.
